Gaggenau, piani cottura serie 400
La serie di piani cottura per l’incasso firmata Gaggenau comprende l’induzione oppure i più tradizionali bruciatori a gas, in ogni caso sempre con la proverbiale realizzazione del tutto priva di compromessi per quanto riguarda qualità dei materiali, tecnologia e livello costruttivo.
Nel modello ad induzione CX 480 tuta la superficie è utilizzabile per la cottura e dispone di un display TFT per il totale controllo delle sue funzioni. Infatti le zone in funzione risultano evidenziate attraverso questo grande display.
Il piano cottura a gas CG 492 è largo un metro e può essere saldato direttamente sull’eventuale piano lavoro in acciaio inox. Le sue griglie sono complanari al top cucina, i suoi bruciatori possono raggiungere la potenza di 18 Kw. Si tratta di un apparecchio del tutto analogo alle attrezzature altamente professionali presenti nelle strutture di ristorazione.
