Non solo cassetti scaldavivande per la parte inferiore dei sofisticati forni da incasso #Miele. Oggi è possibie anche optare per un forno dotato di un comodo e funzionale cassetto per il sottovuoto. Oltre agli innegabili vantaggi in fatto di spazio, facilità di pulizia e comoda accessibilità, il cassetto per il sottovuoto si rivela fcilissimo da usare, grazie ai suoi comandi intuitivi.
La funzionalità del nostro forno viene così ulteriormente incrementata, non solo grazie alla possibilità di conservare meglio e più a lungo i cibi crudi o precotti in appositi sacchetti o contenitori, ma anche per la possibilità di sfruttare il metodo di cottura sous-vide a temperature relativamente basse con risultati professionali.
L’apparecchio dispone di una pompa per l’estrazione dell’aria molto più potente ed affidabile dei normali apparecchi per il sottovuoto da appoggio che si trovano nel mercato consumer.
